Escargots

Oi pessoal!

Eu não poderia vir à França e deixar de provar essas iguarias locais. Na verdade poderia. E pra falar a verdade mesmo, eu não fazia muita questão de prová-los...
Mas fui persuadido a fazê-lo. Pois é. Comi escargots, vulgo caramujos. Digo no plural porque comi três. E tenho como provar!

Les escargots

A prova

Agora a minha análise sensorial: aparência horrível (é melhor nem olhar antes de comer), gosto imperceptível (você sente o gosto do molho) e textura peculiar, como uma mistura de chiclete e sashimi. De um modo geral, aprovo como experiência, mas nunca como alimento.

À tout alors!!!