Tarte au blanc de dinde

Oi pessoal!

Hoje meu almoço foi um pouco mais elaborado, variando do menu tradicional de arroz, macarrão, pizza, cordon bleu, nuggets e steak haché. Fiz uma torta de peito de peru!

Ainda não sou tão habilidoso, por isso a massa foi comprada pronta, mas o resto foi todo preparado por mim! Voici a receita:

Tarte au blanc de dinde

- Ingredientes

230 g de pâte brisée (massa quebrada)

6 fatias grandes de peito de peru

100 g de queijo emental ralado

4 ovos

300 mL de leite

orégano e sal a gosto

- Modo de Preparo

Esticar a massa em uma forma; picar o peito de peru em pedaços pequenos e espalhar sobre a massa; jogar o queijo por cima. Bater os ovos com o leite; acrescentar sal, orégano e outro tempero desejado; jogar sobre o queijo. Assar em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 30 minutos.

Tarte au blanc de dinde

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Ela não ficou perfeita, mas ficou bem gostosa. Da próxima vez vou acrescentar um pouco de farinha, para dar mais consistência, porque o recheio ficou parecendo um omelete. Se der certo aviso vocês.

Bon appétit!!!