Tarte au thon et au fromage

Oi pessoal!

Faz tempo que não divido minhas experiências culinárias, né? É porque a criatividade está sendo dominada pela pressa, então não tenho muitas novidades. Mas vou postar a receita de uma torta de atum que já fiz umas quatro vezes, mas que ainda não mostrei para vocês.

Tarte au thon et au fromage

- Ingredientes

230 g de pâte feuilletée

250 g de atum (sem água)

250 g de purê de tomate

50 g de queijo emental ralado

50 g de mussarela (de preferência similar à de búfala)

Manjericão a gosto

- Modo de preparo

Esticar a massa em uma forma; misturar o purê de tomate ao atum moído e acrescentar o manjeiricão (e outro tempero eventual); despejar o atum sobre a massa; salpicar com o queijo emental; dispor as "rodelas" de mussarela sobre a torta; assar em forno pré-aquecido a 200-250°C por 20-30 minutos.

Tarte au thon et au fromage

***

Bon apétit!!!